Pigmen warna merah, likopen, merupakan senyawa antioksidan antikanker, banyak ditemukan dalam bahan makanan berwarna merah. Likopen juga dikenal mampu meningkatkan energi. Membangkitkan daya seksual dan mengusir rasa lelah. Stroberi memberikan manfaat menurunkan kolesterol jahat LDL. Mencegah penyempitan pembuluh darah dan penyakit jantung. Senyawa kuersetin yakni senyawa antioksidan serupa vitamin C yang terdapat pada stroberi berkhasiat antiradang …
